Rioglio Barbera D’Asti + Moscato D’Asti

Vino Tinto BARBERA D’ASTI DOCG RIOGLIO 750 ml – RINALDI

Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, perfume elegante y persistente caracterizado por toques de cereza y frutos rojos. En boca es seco, pleno y armonioso.

Notas de uva

La uva barbera es una uva italiana típicamente cultivada en la región del Piamonte. La barbera se caracteriza por ser una uva fresca, con acidez brillante y bajos taninos. 

Notas de vinificación

Despalillado y fermentación con maceración en las pieles durante al menos 10-12 días en tanques de acero con bombeo periódico. Después del envejecimiento en barricas de acero, el vino se embotella y se deja descansar durante un periodo de al menos tres meses antes de estar disponible a la venta.

Notas de aroma

Fragancia juvenil caracterizada por un aroma elegante y persistente en el que destacan notas frutales, tales como la cereza y ciruela. Además, cuenta con ligeros matices florales.

Notas de sabor

La presencia de sabores frutales combinados con la acidez brillante de este vino aportando viveza y frescura al paladar. Su cuerpo medio, trae consigo una sensación de redondez bien integrada con la suavidad y sabores atractivos del vino. Esto lo rende un vino agradable y amigable para todo aquel que lo pruebe.

Maridaje

Su frescura lo hace excelente como vino diario. Acompaña perfectamente todos los platos de la cocina mediterránea como pastas, risotto, quesos y parrillas.

Descorchar preferiblemente dos horas antes de servir, a una temperatura de 16-18 ° C,.

Características

• Bodega: RINALDI
• Procedencia: Ricaldone (Alessandria), Piemonte, ITALIA
• Composición: 100% BARBERA
• Añada: 2019
• Grado Alcohólico: 13.5%
• Crianza: 12 meses en barricas de acero inoxidable.

MOSCATO D’ASTI DOCG 750 ml – RINALDI

El Moscato d’Asti es el vino espumante dulce italiano más conocido del Piemonte.

De color amarillo pajizo, se caracteriza por un maravilloso aroma a melocotón, mango y notas florales de madreselva y salvia. Aunque sea un vino dulce, mantiene una acidez equilibrada que le confiere frescura y vivacidad. Perfecto para brindar y festejar las fiestas.

Es recomendable servirlo frío a 6-8 ° grados, descorchando al momento.

Maridaje

• Frutas frescas.
• Quesos lijeros.
• Perfecto también en combinación con la cocina asiatica, en especial manera con la cocina Nikkei.
  • El contraste entre dulce y picante elevan el Moscato d’Asti al rol de un perfecto acompañante de Sushi, Rolls y más.
• Pastelería ligera.
• Helados.
• Platos picantes.

Premios

• Concourse International de Lyon 2020: medalla de Oro
• Concourse International de Lyon 2018: medalla de Plata