Aprendemos en este articulo como usar la Cafetera italiana. La Cafetera Italiana Moka es una especial cafetera inventada en el año 1933 por Alfonso Bialetti en Italia. Sus características, su practicidad y su costo razonable han hecho que se difundiera en todos los hogares italianos y que se considere la Moka como “La Cafetera italiana”. Es por eso que se denomina actualmente de esta manera.
Al día de hoy muchas empresas las fabrican con distintos materiales (aluminio acero inox, eléctricas), formas y colores.
Una Cafetera Moka esta compuesta por tres elementos principales:
- la Caldera (la parte que va a contacto con la fuente de calor), donde se coloca el agua para el café;
- el Embudo (la parte mediana, encima de la caldera), donde se pone el café molido que tiene que ser procesado;
- el ‘Bricco’, el recolector del café caliente.