PASSATO PRESENTE FUTURO Rosso Terre di CHIETI IGT 750 ml – CONTI SANI

PASSATO PRESENTE FUTURO Rosso Terre di CHIETI IGT 750 ml – CONTI SANI

El Conti Sani «Passato Presente Futuro» Rosso Terre di Chieti IGT es un vino tinto italiano originario de la región de Abruzzo, elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese. Estas variedades se cultivan en áreas colinarias con altitudes que no superan los 500-600 metros.

Proceso de Vinificación

Las uvas seleccionadas, que se han dejado secar parcialmente en las vides, se despalillan y prensan. Posteriormente, se lleva a cabo una vinificación tradicional en tinto a temperatura controlada durante 10 días en tanques de acero inoxidable, con remontados frecuentes para mejorar la extracción de aromas y taninos suaves. Después, el 50% del vino se afina en barricas durante 3 meses y luego 2 meses adicionales en barricas antes de ser mezclado con el 50% restante del vino sin añejar.

Notas de cata

• Color: Rojo rubí brillante.
• Aroma: Presenta un bouquet amplio con notas intensas de cerezas negras y arándanos, complementadas con un sutil toque de vainilla.
• Sabor: En boca es pleno, con taninos suaves y un final largo y afrutado.

Datos Técnicos:

• Denominación: Terre di Chieti IGT
• Variedades de uva: Montepulciano d’Abruzzo, Merlot, Sangiovese y Cabernet Sauvignon.
• Crianza: Tanque de acero inox y afinamiento de 5 meses en barricas de roble
• Graduación alcohólica: 14% vol
• Temperatura de servicio: 16-18°C

Productor: Le Chiantigiane, Firenze, Toscana, Italia.