Brachetto d'Acqui DOCG 750 ml RINALDI - Vino espumante dulce

Vino Espumante Italiano. Brachetto D'Acqui, Medalla de Oro Concurso International Lyon 2018

BRACHETTO D’ACQUI DOCG 750 ml – RINALDI – Vino Espumante italiano

Vino espumante dulce de alta calidad típico del Piemonte, ITALIA.

De color rojo rubí, aroma delicado, se caracteriza por toques embriagadores de rosa, fresa y frambuesa.

En la boca es dulce y suave, con agradable frescura. Perfecto con fresas, acompaña elegantemente cualquier tipo de postre y ensaladas de fruta.

S/ 99.00

Premio

Medalla de Oro en Concours International de Lyon 2020

Premio

Medalla de Oro en Concours International de Lyon 2018

Detalles del Vino

Procedencia

Ricaldone (AL), Piemonte, ITALIA.

Variedad

100% Brachetto D’Acqui

Grado Alcohólico

Maridaje

Dulces y Postres

Postres, tortas, y dulces delicados

Frutas

Ensaladas de frutas, especialmente frutos del bosque y frutos rojos

Helados

Helados dulces, especialmente de fresas, frutos del bosque y vainilla

Sugerencias

Consumo

Perfecto como Vino para Celebrar y para picnics

Descorchar

Descorchar al momento del consumo

T° de Consumo

6 – 8°C

Notas de Cata

Color

Rojo Rubí con tendencia al Rosado

Aroma

Aroma delicado con notas de fresas

Sabor

Vino espumante, delicado, dulce, caracterizado por toques de rosa, fresa y frambuesa

BRACHETTO D’ACQUI DOCG – Vino Espumante italiano

El Brachetto d’Acqui, junto con el Moscato d’Asti, es el vino espumante dulce más conocido del Piemonte.

El Brachetto d’Acqui RINALDI es de Denominación de Origen Controlada y Garantizada, lo cual certifica que las uvas provienen de los suelos arcillosos de las colinas de Acqui. En lo especifico, las uvas de nuestro espumante provienen solo de los viñedos de la bodega Rinaldi en Ricaldone, la zona vinícola más prestigiosa de Acqui, lo cual garantiza una calidad todavía superior.

Además, las uvas Brachetto de Rinaldi se cosechan estrictamente a mano y el proceso de vinificación es todavía artesanal.

Aromas y Notas de Degustación

El Brachetto d’Acqui es un espumante aromático de color rojo rubí de intensidad media (casi rosado), tiene un aroma delicado, caracterizado por toques embriagadores de rosa, fresa y frambuesa. En boca es dulce y suave, con una agradable frescura.

Maridaje

Delicioso con fresas, acompaña elegantemente cualquier tipo de postre y ensaladas de fruta. El contenido moderado de alcohol (6.0%) lo convierte en una bebida natural y deliciosa que se consume fresca en cualquier ocasión. Ideal también como ingrediente en cócteles. Servir a 6-8 ° C, descorchar y servir al momento.

Premios

Concourse International de Lyon 2018 – 2020: medalla de Oro

Proceso de la Vinificación

El primer paso es el Prensado y despalillado de la uva;
Luego se hace macerar en las pieles durante aproximadamente 2 días a temperatura controlada para extraer color y aroma;
El mosto resultante se clarifica y se hace envejecer en tanques de acero a 0 ° C
El mosto se trabaja en frío y se filtra, para mantener las características típicas del Moscato;
El paso terminal es la fermentación alcohólica, bloqueada a 6 ° por filtración.

Datos Generales